#古早味 #蔥燒餅 #氣炸鍋
外酥內濕軟的餅皮,配上滿滿的蔥花內餡,每一口都能吃到蔥花,淡淡的麻油香氣,從頭吃到尾都是滿滿的幸福感!
將這個好吃的蔥燒餅分享給你們,希望你們會喜歡這次的料理!
材料(1人份):
麵團-
中筋麵粉 100g
水 55ml(影片50ml是錯誤的)
酵母 2g
鹽巴 1/2小匙
砂糖 2小匙
沙拉油 1小匙
蛋(蛋液) 1顆
白芝麻 適量
蔥餡:
蔥花 300g
香油 2大匙
鹽巴 1小匙
紅糖 2小匙
白胡椒粉 適量
材料(3人份):
麵團-
中筋麵粉 300g
水 170ml
酵母 3g
鹽巴 1小匙
砂糖 3小匙
沙拉油 2小匙
蛋(蛋液) 1顆
白芝麻 適量
蔥餡:
蔥花 600g(你喜歡吃多少就家多少)
香油 3大匙
鹽巴 2小匙
紅糖 1.5大匙
白胡椒粉 適量
Ingredient(1 person):
Dough-
100g plain flour
55ml water
2g instant dry yeast
1/2 tsp salt
2 tsp sugar
1 tsp oil
1 egg(liquid)
Q.S. white sesame
Filling-
300g spring onion
2 tbsp sesame oil
1 tsp salt
2 tsp brown sugar
Q.S. white peper
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