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超滿足!史上最多蔥,每一口都讓你吃得到滿滿的蔥花的『爆餡蔥燒餅 / Sesame Scallion Roll』 │氣炸鍋料理系列│【小小鄔】

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#古早味 #蔥燒餅 #氣炸鍋
外酥內濕軟的餅皮,配上滿滿的蔥花內餡,每一口都能吃到蔥花,淡淡的麻油香氣,從頭吃到尾都是滿滿的幸福感!

將這個好吃的蔥燒餅分享給你們,希望你們會喜歡這次的料理!

材料(1人份):
麵團-
中筋麵粉 100g
水 55ml(影片50ml是錯誤的)
酵母 2g
鹽巴 1/2小匙
砂糖 2小匙
沙拉油 1小匙
蛋(蛋液) 1顆
白芝麻 適量

蔥餡:
蔥花 300g
香油 2大匙
鹽巴 1小匙
紅糖 2小匙
白胡椒粉 適量

材料(3人份):
麵團-
中筋麵粉 300g
水 170ml
酵母 3g
鹽巴 1小匙
砂糖 3小匙
沙拉油 2小匙
蛋(蛋液) 1顆
白芝麻 適量

蔥餡:
蔥花 600g(你喜歡吃多少就家多少)
香油 3大匙
鹽巴 2小匙
紅糖 1.5大匙
白胡椒粉 適量

Ingredient(1 person):
Dough-
100g plain flour
55ml water
2g instant dry yeast
1/2 tsp salt
2 tsp sugar
1 tsp oil
1 egg(liquid)
Q.S. white sesame

Filling-
300g spring onion
2 tbsp sesame oil
1 tsp salt
2 tsp brown sugar
Q.S. white peper



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